泰宁：争创省级食品安全示范街 推动旅游产业高质量发展-九游会俱乐部

　　食品安全示范街创建是一项民生工程，更是一项民心工程。为进一步提升食品安全规范化管理水平，充分发挥典型示范引领、辐射带动效应，自2022年以来，泰宁县精心部署、创新监管、多措并举，全力打造泰宁县灵秀商城民俗美食街省级食品安全示范街。

　泰宁县究竟如何创新打造

　　“省级食品安全示范街”的呢？

　　让我们一起来看一看

　　泰宁县灵秀商城民俗美食街位于泰宁古城区，紧邻尚书第、世德堂明代古建筑群，是广大市民和八方游客在古城旅游核心区游玩休闲、享受美食的好去处。在创建省级食品安全示范街过程中，泰宁紧紧抓住旅游和美食相结合的风格特色和整体定位，坚持“突出特色、智慧监管、诚信互促、示范创建”的工作思路，有序推进示范街食品安全各方责任落实和食品安全管理水平提升。

　　通过加强对示范街食品经营从业人员的教育培训，开展集中培训、多次送法上门、发放宣传手册，提升从业人员食品安全意识。并结合“消费者权益日”“食品安全宣传周”等活动宣传日，积极开展食品安全法律法规和餐饮服务食品安全示范区创建工作的宣传。同时，充分发挥融媒体、网络、公众号等媒体作用，积极向广大群众宣传食品安全示范街创建工作，营造公众关心、支持、参与餐饮服务食品安全范街创建工作的良好社会氛围。

　　为详细掌握示范街食品经营现状，从2022年4月份开始，泰宁县对示范区开展拉网式摸底调查，建立监管档案，全力开展示范区食品安全整治。

　　重点检查各餐饮单位的卫生状况、餐饮具消毒、所购食品原料索证索票、食品贮存、从业人员健康合格证明等情况，对存在问题的单位责令限期整改。并在示范街区内选择了9家基础条件较好，积极性较高的餐饮单位和食品销售单位，先行开展示范店创建，后来逐渐在示范街区内59食品经营单位全面铺开，并取得了明显成效。

　　创建食品安全示范街区，擦亮商户的品牌“名片”，促进街区整体提档升级，确保居民“舌尖上的安全”，形成多方共赢。下一步，泰宁县将通过示范街创建活动，树立食品安全工作标杆，发挥示范引领作用，带动全县食品经营单位食品安全管理水平提升和食品安全各方责任落实，促进食品安全管理水平稳步提高，助力旅游产业高质量发展。

　　来源：泰宁县融媒体中心（记者：廖升平）、泰宁县市场监督管理局