沙溪支流茂溪之畔,沙县区夏茂镇古韵与新风交融。这里是闽西北红色革命摇篮,1928年闽西北首个中共基层党组织在此诞生;这里也是“沙县小吃第一村”俞邦村所在地,是沙县小吃走向全国的源头沃土。
从革命先辈浴血突围、星火燎原,到新时代群众依托小吃产业逐梦共富,夏茂将百年红色基因转化为实干动能,让一碗国民小吃成为乡村振兴的硬核支撑。
深耕红色沃土 赓续百年突围风骨
飞檐黛瓦的文昌宫静静矗立茂溪之滨,这座明代古建,既是古时崇文讲学之地,更是点亮闽西北革命的“第一抹红”,承载着夏茂最厚重的红色记忆与精神根脉。
烽火连天的革命岁月,夏茂籍进步青年姜敢、官锦铨、黄可英等人积极投身爱国运动,外出求学期间加入中国共产党,接受革命思想洗礼。1928年,受党组织委派,一众青年返乡扎根,以校园和文昌宫、神农祠等场所为秘密阵地,发展党员、开展革命活动,正式成立中共沙县特别支部,开启了闽西北有组织革命斗争的崭新篇章。
此后数年,革命星火燎原。沙县特支积极配合红军工作团,在夏茂、高桥、富口一带发动群众、筹粮筹款、组建武装、开辟苏区。1931年至1934年,彭德怀、滕代远、杨尚昆等老一辈革命家率东方军两度进驻夏茂,建立多处区乡苏维埃政权,掀起轰轰烈烈的土地革命热潮。
开国将军张廷发正是在这片红色热土感召下投身革命,亲身参与并见证了夏茂火热的革命岁月。他在《回忆录》中提及:“我看到官锦铨在大街上敲锣,通知民众开会……苏维埃政府到处张贴红军标语,组织发动群众,开展筹粮筹款、打土豪分田地等运动……”
1934年,红军撤离后,反动势力疯狂反扑,党组织转入地下艰苦斗争。尽管特支先辈大多相继牺牲、调离,但他们淬炼出的敢为人先、坚韧不拔、不畏艰难、为民实干的红色精神,深深融入夏茂乡土血脉。
用好红色资源,赓续红色基因。2002年,夏茂镇在文昌宫碧霄殿东侧修建凌云阁,作为革命烈士纪念馆。2018年,文昌宫被列为省级文物保护单位。前些年,以文昌宫为中心地标,沿茂溪河畔以东扩建红色主题公园。
传承奋斗基因 闯出小吃富民新路
百年红色淬炼的奋斗风骨薪火相传、生生不息,为夏茂人闯出去、兴产业、促振兴埋下了精神伏笔。
20世纪80年代末至90年代初,面对人多地少、产业薄弱的发展困境,夏茂群众传承革命先辈勇闯新路的奋斗劲头,以俞邦村村民为代表的乡亲们背井离乡、外出创业,凭借祖传小吃手艺闯荡市场。“老一辈革命者敢拼敢闯的精神激励着我们,咬牙也要闯出一条生路。”首批外出小吃创业者老俞感慨道,创业初期条件艰苦、奔波劳碌,夏茂人靠着吃苦耐劳、诚信质朴的底色,让拌面、扁肉等特色小吃站稳市场、积累口碑,为沙县小吃规模化发展筑牢根基。
为凝聚发展合力,1999年,夏茂镇立足外出创业党员集中优势,在福州成立沙县小吃驻榕支部。党员先锋主动开拓市场、共享资源、牵线搭桥,带动乡亲返乡创业,兴办食材加工、特色种养等配套产业,红色不断转化为富民兴村的实干动能。
小产业连着大民生。
1999年3月4日,时任福建省委副书记的习近平同志指出,沙县小吃业的成功之处在于定位准确,填补了低消费的空白,薄利多销,闯出一条路子,现在应当认真进行总结,加强研究和培训,深入挖掘小吃业的拓展空间。
2000年8月8日,已担任福建省省长的习近平同志在夏茂镇召开座谈会,强调要加强以沙县小吃业为支柱的第三产业,使之成为新的经济增长点。“大家听了很受鼓舞,我很快鼓起勇气跑出去开店了!”提及此事,夏茂镇长阜村村民林英松记忆犹新。
乘着产业发展的东风,2001年初,林英松远赴浙江嘉兴经营沙县小吃。夫妻俩租下一间小店,每日起早贪黑、勤恳打拼,常常忙碌至深夜,一天仅休息五六个小时。“虽然很辛苦,但只要生意好,日子就有奔头!”林英松坦言。经过多年打拼,他们不仅在沙县建起一栋300多平方米的小楼,还带动后辈接续创业,增收致富。
林英松的创业经历,是无数夏茂人外出闯拼、逐梦致富的生动缩影。几十年来,一代代沙县人怀揣实干初心、奔赴山海,用一碗碗小吃撬动大产业、撑起好日子。
牢记殷殷嘱托 绘就乡村共富新篇
2021年3月23日,习近平总书记来到俞邦村考察调研,殷切嘱托道:乡村要振兴,因地制宜选择富民产业是关键。要抓住机遇、开阔眼界,适应市场需求,继续探索创新,在创造美好生活新征程上再领风骚。
近年来,夏茂镇牢记殷殷嘱托,立足红色底蕴、深耕小吃主业、深化三产融合,走出了一条红色赋能、产业富民、全域共富的乡村振兴特色路径。
这些年,针对各村产业布局分散、体量偏小、抗风险能力不足等短板,夏茂镇创新推行“跨村联建”党建模式,以俞邦村为核心成立联村公司,打破村域壁垒、统筹全域资源,通过股份联营、订单合作抱团发展,一体推进小吃文旅、食材加工、特色种养等多元业态,推动党建联建、产业联兴、群众联富。
围绕小吃全产业链提质升级,夏茂镇持续延链补链,规模化种植优质稻、红边茶等特色作物,为小吃产业提供优质原生食材,筑牢源头供给根基。以长阜村为例,当地盘活闲置村部、老旧校舍等低效资源,建成阜兴面干加工厂与农特九游会俱乐部的产品展示馆,推动传统手工面干向标准化、产业化转型,单厂年销售额突破1500万元。“在家门口就业,既能顾家,又能稳定赚钱。”不少本地村民坦言。
依托联村优势,联村党支部书记还化身“小吃书记”,常态化直播推介面干、酱料、红边茶等特色产品,拓宽线上销售渠道、擦亮乡土产业品牌,账号粉丝超6万人。
产业蓬勃发展带动乡村风貌迭代升级。近年来,借力小吃文旅产业红利,夏茂镇持续盘活闲置资源、完善基础设施、优化人居环境,精心打造特色小吃街区、研学体验基地,串联红色旧址、滨河风光资源,形成集红色研学、美食体验、乡村休闲于一体的特色文旅线路,先后获评全国乡村旅游重点村、省级乡村振兴特色示范村镇。
“当年夏茂青年追随红军敢闯敢拼,如今我们创业兴业,靠的也是这股不服输、敢突围的红色精神。”俞邦村党支部书记张昌松说。红色血脉代代相传、奋斗劲头接续不减,目前全镇近2万名群众在外经营沙县小吃,红边茶产业园等联村项目年均带动6个联建村增收30万元。
从革命年代突围求生、创业年代闯路谋生,到新时代兴业共富,夏茂镇始终以红色基因赋能产业振兴。如今,全国沙县小吃门店近10万家,年营业额超550亿元,带动30万人就业,产业足迹遍布全球81个国家和地区。
来源:三明日报(全媒体记者 卢素平 沙县记者站 许琰 )