夜间经济，燃起城市的“烟火气”。8月4日至6日，三元区夜间美食评选活动火热进行，以打响夜间美食品牌集聚夜间人气，提升三元文旅知名度，贯彻落实全市文旅经济高质量发展推进会工作精神。本次评选通过大众推选、部门推荐等方式广泛征集，结合大众推选、媒体宣传、达人评选，预选出15家候选夜间美食餐厅，最后根据网友投票结果评选出10家三元区夜间美食餐厅名单。
参与评选的鸭先生卤味小酒馆，主营特色卤味，精酿啤酒，红油素菜，还有特色辣卤火锅，特色水煮，卤香浓郁、香辣爽口，深受广大食客欢迎。从4月起，“鸭先生”将夜间经营时间拉长，种类做多，4月起开始探索晚餐供应。如今，在这家小酒馆不仅能以啤酒配卤味宵夜，也能和家人品尝米饭、饺子、乌冬面等主食搭配20余种各式小菜的特色晚餐，满足舌尖上的享受。
有种类繁多的主食，也要有带来快乐的点心。大王甜品同样是深耕美食的本土品牌，环境优雅舒适，主要经营甜品、生日蛋糕、绵绵冰及烘焙制品等，是本次评选活动中唯一的甜品店。甜品店负责人直言，通过举办此类活动，不仅能够打响门店招牌，更能在品牌获得消费者肯定的同时，获得官方的认证，这对本土品牌而言既是一次推广，也是一种鼓励，是做大做强本土品牌的强大精神支撑。
民以食为天，与美食有关的夜间经济，是三元区“做大三产、做强三产”工作的内容。“市民辛苦工作一天，晚上出门休闲放松，去品尝美食是很惬意的事情。开展夜间美食评选，主要目的是希望发现一批贴近百姓、又富有三明本地特色的美食，把它推荐给广大市民，让大家在享受美食的同时，也能感受到生活的美好。”区文体和旅游局局长龚小平说，开展夜间美食评选，是三元区做大做强夜间经济的载体之一。
今年上半年，全区夜间经济领域围绕“夜景、夜游、夜唱、夜娱、夜市、夜购、夜健、夜养”，持续完善夜间经济业态，小蕉村亮化工程、社区健身设施提升改造、瑞云山大众茶馆、幸福时光露营地等一批夜间经济项目建成对外开放，丰富群众夜间生活。
来源：三明日报（记者 陈渴 通讯员 蔡晨尧）
