按照市纪委监委2024年“点题整治”工作安排，5月10日，我市印发《三明市整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”实施方案》，开展全市中小学配餐及食堂食品安全整治工作。
整治工作自实施方案发布之日启动，将持续至10月31日。通过“点题整治”行动，将进一步强化食品安全校长第一责任人责任，压实承包经营企业主体责任，压紧学校食品安全属地行业主管和监管部门责任，着力解决制度不落实、责任不到位、管理不规范、违纪违法等突出问题，力争实现全市中小学食堂及校外配餐企业排查整治覆盖率达到100%，中小学集中用餐陪餐率达100%，中小学食堂和校外配餐企业“互联网 明厨亮灶”覆盖率达100%。
整治行动中，各地市场监管部门负责加强中小学食堂及校外配餐企业食品安全监督管理，重点整治中小学食堂餐饮具消毒保洁不到位、食材采购查验、加工操作流程、质量把控不合规等问题，依法严肃查处食品安全违法行为，并及时向同级教育部门通报。教育行政主管部门负责指导、规范中小学食堂自主经营、承包经营及校外配餐行为，牵头负责营养改善计划的组织实施，重点整治挪用、侵占学生餐费补贴等问题。
来源：三明日报（全媒体记者 吴文凯）
